Perché non si può bere l’acqua distillata?

Hai mai sentito dire che non è salutare bere l’acqua distillata? Sebbene possa sembrare strano, dato che l’acqua distillata è pura e priva di qualsiasi contaminante, ci sono valide ragioni per cui gli esperti sconsigliano il suo consumo prolungato. Questo tipo di acqua, comunemente usata in ambiti domestici come nei ferri da stiro per evitare l’accumulo di calcare, presenta caratteristiche che possono avere effetti indesiderati sulla salute umana se bevuta regolarmente.

La Mancanza di Sali Minerali

Il principale motivo per cui l’acqua distillata non è raccomandata per il consumo umano risiede nella sua totale assenza di sali minerali, in particolare magnesio e calcio. Questi elementi sono fondamentali per numerosi processi biologici del nostro corpo. Il calcio, ad esempio, è essenziale per la contrazione muscolare, mentre il magnesio ha un ruolo cruciale in oltre 300 reazioni chimiche, compresa la produzione di proteine.

L’acqua potabile rappresenta una fonte significativa di questi minerali e contribuisce a soddisfare il fabbisogno giornaliero raccomandato. Bere acqua distillata, che è priva di questi sali minerali, potrebbe quindi portare a una loro carenza, con conseguenti effetti negativi sulla salute.

Effetti sulla Pressione Osmotica

Un altro problema legato al consumo di acqua distillata è l’effetto che ha sulla pressione osmotica del corpo. L’introduzione di acqua priva di sali minerali diluisce i liquidi corporei, inclusi il sangue e il citoplasma delle cellule. Questo squilibrio osmotico fa sì che l’acqua in eccesso nel sangue si sposti verso l’interno delle cellule, in particolare dei globuli rossi e bianchi, per riequilibrare la concentrazione salina. Come risultato, le cellule si gonfiano e, in casi estremi, possono arrivare a rompersi, un fenomeno noto come lisi cellulare.

Raccomandazioni

Sebbene l’acqua distillata sia utile in molti contesti domestici e industriali, il suo consumo come bevanda quotidiana non è consigliato. La mancanza di minerali essenziali e il potenziale impatto negativo sulla pressione osmotica e sulla salute cellulare sono fattori da considerare attentamente. L’Organizzazione Mondiale della Sanità sottolinea che l’acqua potabile dovrebbe contenere quantità adeguate di sali minerali per supportare una buona salute.

In breve, bere l’acqua distillata regolarmente non è consigliabile. Pur essendo pura, priva di contaminanti e utile in alcuni contesti, la sua mancanza di sali minerali e il suo effetto sulla pressione osmotica possono causare carenze e squilibri dannosi per la salute. L’OMS raccomanda acqua potabile con sali minerali per il benessere del corpo. Optare per alternative con un giusto apporto di minerali è la scelta migliore per la salute a lungo termine.