La pizza è uno dei piatti più amati al mondo e la pizza Margherita è forse il simbolo più iconico di questa deliziosa tradizione culinaria. Ma ti sei mai chiesto perché la pizza Margherita è chiamata così? La storia dietro il nome di questa pizza è affascinante quanto il piatto stesso. Le origini di una pizza iconica Per rispondere alla domanda del perché la pizza Margherita è chiamata così, dobbiamo viaggiare indietro nel tempo, fino al 1889. In quell’anno la Regina Margherita di Savoia, moglie del re Umberto I, visitò Napoli, una delle città più importanti del Regno d’Italia. Durante la sua visita, la regina volle assaggiare un piatto tipico…

Quando pensiamo alla pizza, la prima immagine che ci viene in mente è quella di un delizioso disco di pasta ricoperto di pomodoro, mozzarella e una varietà di ingredienti. Ma ti sei mai chiesto perché la pizza è rotonda? Anche se non esiste una risposta unica a questa domanda, ci sono diverse teorie che potrebbero spiegare la forma circolare della nostra amata pizza. L’arte della manipolazione dell’impasto La pizza nasce come un cibo semplice e conveniente, popolare soprattutto tra i lavoratori poveri dell’Italia del XIX secolo. Questa pietanza doveva essere facile da preparare e una forma rotonda soddisfaceva questo requisito. I pizzaioli lavorano l’impasto spingendo e stirandolo con le mani,…