Il gin tonic, oltre ad essere uno dei cocktail più apprezzati a livello mondiale, nasconde un intrigante fenomeno scientifico che lo rende particolarmente spettacolare sotto certe condizioni di illuminazione. Questa bevanda classica, quando è servita sotto le luci ultraviolette, s’illumina di una luce blu-azzurra, catturando l’attenzione in ambienti notturni come bar e discoteche. Ma perché il gin tonic si vede al buio? La risposta risiede in una sostanza chiamata chinino, contenuta nell’acqua tonica, che possiede proprietà fluorescenti uniche. Esploreremo questo affascinante aspetto, dalla chimica alla cultura, illuminando il modo in cui scienza e piacere si incontrano in un bicchiere. Che Cos’è il Chinino? Il chinino è un composto naturale estratto…